Nem romantikus visszatérés a természetbe. Hanem a kényelem börtönéből való kijutás egyetlen működőképes útja – helyi, vegyszermentes, kíméletesen feldolgozott élelmiszerrel, 10–15 fős közösségben.
A boltok polcai tele vannak, a bélrendszerünk mégis hiányt szenved. A modern ipari élelmiszer kiölte a hasznos baktériumokat és az élő enzimeket.
Az emberi emésztőrendszer évmilliók alatt alakult ki. A mai gyárilag előállított ételek:
Következmény: gyengülő immunrendszer, emésztési zavarok, krónikus fáradtság és a modern népbetegségek.
A Zöld Túlélők rendszerében:
Egyszerű, átlátható, emberléptékű rendszer. Nincs bonyolult app, nincs IoT, nincs műanyag a víz útjában.
0,6 hektár, dombágyások, talajtakarás, agyagedényes öntözés. Vegyszer és ásás nélkül.
Tejsavas erjesztés, majd legfeljebb 42–45 °C-os aszalás. Az élő anyagok megmaradnak.
A tagok előre finanszírozzák a termelést. Közös kockázat, közös termés, személyes átvétel.
A napi gondozás legfeljebb 90–120 perc. A vezető megtartja a főállását. Nincs kiégés.
Három szint, hogy mindenki megtalálja a neki megfelelőt. Az árak a helyi fizetőképességhez igazodnak.
A biológiai minimum
A rendszer-optimum
Maximális reziliencia
Az árak tájékoztató jellegűek. A pontos összegek a szezon kezdetén, a közösséggel közösen kerülnek meghatározásra. Barter (munka vagy anyagcsere) is lehetséges a készpénzes kiadások csökkentésére.
Ezek az elvek tartják életben a rendszert – nem a tőke, nem a hitel, nem a növekedési kényszer.
Nem ásunk, nem forgatunk. Vastag talajtakaró, dombágyások, élő talaj. A föld évről évre gazdagabb lesz.
Kíméletes szárítás és erjesztés. Az enzimek és a hasznos baktériumok életben maradnak a termékben.
Ez az a méret, ahol mindenki ismeri a másikat. Nincs névtelenség, van valódi bizalom és közös felelősség.
A napi munka legfeljebb 90–120 perc. A vezető megtartja a 36 órás főállását. Nincs mártíromság.
Őstermelői gazdaság a friss árura + egyéni vállalkozás a feldolgozott termékekre. Tiszta, átlátható, alacsony adóteher.
A készpénzes kiadásokat munkával, anyaggal, tudással nullázzuk. A pénz a közösségben marad.
Először egyetlen stabil mag. Ha működik, a pontos leírásokkal bárki elindíthatja a saját független egységét.
Kerekes Dárius – ipari villanyszerelő, vasútépítő technikus, a Zöld Túlélők Műhelye alapítója és vezetője.
Miskolcon indítottuk el a Null Csomópontot. Nem egy nagyüzemi farmot, nem egy tőkeigényes vertikális farmot, hanem egy kis, átlátható, saját erőből működő közösségi gazdaságot.
A cél nem a gyors növekedés, hanem egyetlen stabil, jól dokumentált egység létrehozása, amely később mintaként szolgálhat más helyszíneknek is.
Az első szezonban 10–12 alapító tagot keresünk. Ha fontos számodra a tiszta, helyi, élő élelmiszer, és szeretnél része lenni egy valódi közösségnek – írj nekünk.
Írj nekünk: info@zoldtulelok.huVagy kövess minket a közösségi oldalakon, és gyere el a következő kóstolóra.